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來々軒特製冷凍生餃子45個&ラー油3本セット

【來々軒特製 餃子】

「タンギョウ」の愛称で皆様に愛され続けた、來々軒の餃子です。

野菜ベースの餡は、すべて国産食材で包んでいます。

餃子の皮はもち粉デンプンを配合し、薄皮でありながら” もっちりカリっ”とした食感です。

奥深い旨み、飽きのこない美味しさは、先代から守り続けてきた伝統の味です。

※冷凍でのお届けとなります。

●原材料名: キャベツ、豚肉、ニラ、ネギ、卵、ニンニク粉末、塩、こしょう、醤油、みりん、ごま油、調味料(アミノ酸等)

皮(小麦粉、もち粉デンプン、植物性タンパク、塩、その他) 

●内容量:600g(15個入り)×3箱

●保存方法:-15℃以下で保存してください


生肉を使用しております。

おいしい餃子の作り方を参考に加熱してお召し上がりください。

品質管理には万全を期していますが、万一不都合がございましたらお申し出ください。

代品とお取替えさせていただきます。 




【來々軒特製ラー油】

 

来々軒特製ラー油は、ごま油、唐辛子をじわじわと高温まで引き上げながら加熱しています。

・唐辛子の辛味

・唐辛子の奥深い香ばしさ

・上質な胡麻油の香り

3つの要素だけを引き出しています。無駄なものは入れません。

食材の味を一層引き立たせるための辛味調味料です。

原材料名 ごま油、唐辛子

内容量 130g×3本

保存方法 直射日光を避けてください。

 

【お届けセット内容】

 來々軒特製 冷凍生餃子600g(15個入り)×3箱
 來々軒特製 ラー油130g×3本

 

  • 來々軒特製冷凍生餃子45個&ラー油3本セット

  • 販売価格

    6,240円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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カートに入れる(大)
  • 焼き餃子を食す

    ~野菜と肉の旨みたっぷりのジューシーな餡を食す~

    肉と野菜が詰まった、ジューシーな食べごたえのある餡です。

    弾力のある皮に負けないよう、野菜は粗みじんで歯ごたえを残し、

    全体をふんわりと仕上げ、柔らかな餡に仕上げています。

    練りこんだ餡は、一日寝かせて味をなじませます。

    そうすることで、旨みのいき渡った餃子に仕上がります。
     

    ~パリッともっちり、粉の旨みを食す~

    来々軒特製餃子の皮は、小麦とモチ粉を配合することで、

    もっちり弾力のある皮に仕上げています。

    ジューシーな具をしっかり包み込み、

    焼き目はパリッと、側面は煮上げることでもっちりとした食感です。


    噛むごとに、ほのかに香る粉の旨みと香ばしさを

    ぜひ、餃子にかぶりついたとき実感してみてください。


    ~ごま油の香り引き立つ香ばし辛味を食す~

     

    来々軒特製餃子の人気の一つは、特製ラー油です。

    特製ラー油は、ごま油、唐辛子をじわじわと

    高温まで引き上げながら加熱し、

    ・唐辛子の辛味

    ・唐辛子の奥深い香ばしさ

    ・上質なごま油の香り

    だけを引き出しています。

    食材の味を壊さず、より一層引き立たせるための辛味調味料なので、無駄なものは入れません。

    瓶底の粉唐辛子も一緒にすくってぜひ食してみてください。

    唐辛子の香ばしい香り、上質な胡麻油の香りが

    鼻に抜け、ピリリとした爽快感があとを引きます。

    餃子をほおばると、香ばしい皮の香りのあとから、ラー油の香ばしい香りが広がり、

    餃子の味をいっそう引き立たせてくれます。

     

    店長ブログ
    ・餃子とハイボールの相性
    ・辛味の魔力 


  • おいしい餃子の焼き方

     

    1,熱したフライパンにサラダ油を引き、冷凍餃子を並べます。

     Point☆

     餃子の間隔を空けることで
     皮同士の貼りつきを防止します。

     

    2,餃子がかぶるぐらいの、たっぷりの水を入れ強火でフタをし約10分茹でます。

     

     

     

     Point☆

     たっぷりのお湯で茹でることで
     もっちりの食感を作ります。

    3,茹で上がったらお湯を捨て、多めのサラダ油をかけて

    フタをし中火で焼きます。

     Point☆

     多めの油がパリパリの食感を作ります。

     

    4,きつね色の焦げ目がついたら出来上がりです。

    お好みの調味料でお召し上がりください。

    おすすめは「来々軒特製ラー油」です。

     

    ★”もっちりカリッ”と焼きあげるポイント

    来々軒の餃子の皮は、もち粉成分が入っています。

    餃子がかぶるぐらいのお湯でグツグツ茹でることでモッチリ感を作ります。

    仕上げに、多めの油で焼きあげる事でパリっとした食感を作ります。

     

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